script src="https://code.jquery.com/jquery-1.12.4.js" type="text/javascript">

«

»

ברכה למימונה

ברכה למימונה

תרבחו ותסעדו – ברכה שפירושה מזל והצלחה.

חג המצות הסתיים – מתחיל לחג של ה 'לחם'

חוגגים כל הקומונה – במימונה ,

בשירה ושמחה – את החג ברננה .

כי המימונה

מסמלת את האמונה

ובה תשרה השכינה.

על הטבון המופלטה מתבשלת

('אחרי החג'… בדיאטה כל אישה מתחלת)

והנשים הרעננות – בשירה וברננות

את האוכל מטגנות

ואוכלים כל האורחים מברכים ומשבחים .

אלוקים שברומים את עמו ישראל – ישמור ברחמים .

 

חג המימונה מהו ?

תרבחו ותסעדו – ברכה שפירושה מזל והצלחה, ומקבלת את פניהם של האורחים הבאים למימונה.

המימונה הוא חג שמקורו במרוקו. המופלטה מרוחה בדבש וחמאה ומסמלת ברכות ושנה מתוקה. שמחת המימונה במרוקו הייתה נמשכת עד אור הבוקר, כאשר דלתות הבית נשארו פתוחות ואורחים היו מוזמנים להגיע ולהכנס מבלי לשאול מיהו האורח וללא הזמנות רשמיות.

עם צאת חג הפסח הנשים מכינות מאכלים מקמח חמץ שהיה אסור בחג המצות (חג הפסח) ומכינות מופלטות וממתקים שונים, העשירים בשקדים, קוקוס ודבש.

בחג המימונה מניחים על השולחן שיבולים, חלב, וקערת קמח עם מטבעות כסף.

בחג המימונה מסתובבים ועוברים מבית לבית כדי לברך ולקבל ברכות מזל והצלחה, לטעום מן המאכלים המתוקים ולשמוח יחד.

השכנים המוסלמים במרוקו היו מצטרפים לחגיגות ולמביאים עמם מטעמים משלהם, עוגות, פירות וירקות כדי לסמל אחווה וידידות.

ישנן סברות והסברים רבים למקור השם מימונה. לפי אחד מהם, מקור השם הוא במילה "מימון", ומתקשר לסמל השפע של החג.

את העלה הראשון מניחים במחבת ומטגנים רק מצד אחד. עליו מניחים את העלה השני והופכים את שני העלים יחד ומטגנים את העלה השני מצד אחד. על גביהם מניחים את העלה השלישי ושוב מטגנים רק מצד אחד והופכים. חוזר חלילה, עד שנערמת במחבת ערמה גבוהה של מופלטות. כל מופלטה מטוגנת תמיד רק מצד אחד. לאחר סיום הטיגון מפרידים את המופלטות זו מזו ומרוחים בחמאה ודבש, מגלגלים את המופלטה ומקפלים לשניים ומגישים לאורחים.

ברכה למימונה – מזל והצלחה

יש לך ברכה להוסיף לזיכוי הרבים ? שתפו אותנו ! בפייסבוק
נהנתם, שתפו לחברים
Share

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *